Nach vielen Versuchen das "richtige" Mischverhältnis zwischen Kräutern und getrocknetem Obst heraus zu arbeiten, bin ich endlich so weit, ein kleines Sortiment an Früchte-Kräuter-Tees anbieten zu können. In der Entwicklung war es mir wichtig, meinen Schwerpunkt - die Kräuter - nicht hinten anstehen zu lassen. Die Pflanzen sollten weiterhin ein Herzstück der Tees darstellen. Aber das Obst - Äpfel und Birnen wie gewohnt aus dem eigenen Garten - soll den Kräutern die fruchtige Note verleihen. Gedörrt werden die in Scheiben geschnittenen Obststücke relativ lange, um den Wasseranteil zu minimieren.
Fürs erste gibt es die Sorten APFELBLÜTE und GLÜHBIRNE. Mit etwas Kreativität könnt ihr euch ausmalen, welches Obst jeweils seinen Weg zu den Kräutern findet.
Ich freue mich über Eure Rückmeldung auf den Geschmack der Tees.
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